{"id":16433,"date":"2022-01-11T23:20:27","date_gmt":"2022-01-11T21:20:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mladibl.com\/?p=16433"},"modified":"2022-01-11T23:20:28","modified_gmt":"2022-01-11T21:20:28","slug":"prijave-za-besplatnu-edukaciju-za-barmene-konobare-i-bariste-otvorene-su-do-17-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mladibl.com\/?p=16433","title":{"rendered":"Prijave za besplatnu edukaciju za barmene, konobare i bariste otvorene su do 17.1."},"content":{"rendered":"\n<p>Rum, viski i vino za tebe ne predstavljaju samo pi\u0107e, ve\u0107 ih vidi\u0161 kao kreativne medije prepune neistra\u017eenog potencijala? Smatra\u0161 da kafa nije samo izvor jutarnje energije koji ti poma\u017ee da prebrodi\u0161 jo\u0161 jedan dan, nego u svakom zrnu vidi\u0161 dugu historiju bogatih aroma i okusa?<\/p>\n\n\n\n<p>Ako su ambicija i kreativnost ono \u0161to te najvi\u0161e motivira kao barmena, konobara ili baristu i ima\u0161 najmanje godinu dana iskustva u ugostiteljstvu, imamo odli\u010dnu vijest: do 17. januara otvorene su prijave za Akademiju Raise the Bar, koja ti nudi priliku da stekne\u0161 nezaboravno iskustvo i znanja koja \u0107e doprinijeti razvoju tvoje karijere.<\/p>\n\n\n\n<p>Prijave za besplatnu edukaciju otvorene su do 17. januara na <strong><a href=\"https:\/\/raisethebar.hr\/akademija\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">raisethebar.hr\/akademija<\/a><\/strong>, a sve \u0161to je potrebno za prijavu jest ispuniti prijavni obrazac.<\/p>\n\n\n\n<p>Uz teorijsku nastavu koja se odvija u Coca-Colinom obrazovnom centru u Zagrebu, Akademija Raise the Bar obuhvata i terensku nastavu te praksu koja se odvija u barovima i restoranima diljem Hrvatske.<\/p>\n\n\n\n<p>Program Akademije razvijen je u saradnji s renomiranom \u0161kolom European Bartender School i obuhvata:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>ulogu i odgovornost konobara, odnosno barmena<\/li><li>barski menad\u017ement (postupci, vo\u0111enje tima\/zaposlenici\/zapo\u0161ljavanje\/odnosi, do\u017eivljaji i zadovoljstvo gosta, trendovi\/inovacije, zauzetost\/raspodjela\/multitasking, standardizacija, planiranje\/ciljevi, nadzor nad dobiti, nadzor)<\/li><li>pravila pona\u0161anja i uslu\u017eivanja gosta u barovima i restoranima<\/li><li>pravilnu upotrebu barske opreme, leda, vo\u0107a i \u010da\u0161a<\/li><li>poznavanje pojmova fermentacije i destilacije<\/li><li>historiju, klasifikaciju, proizvodnju i ku\u0161anje kategorije jakih alkoholnih pi\u0107a, likera, piva, vina, kafe i kafenih napitaka te mije\u0161anih pi\u0107a<\/li><li>izradu vlastitih sirupa, likera i shruba<\/li><li>pravilnu upotrebu svih barskih tehnika<\/li><li>poznavanje recepata 88 klasi\u010dnih koktela i modernih klasika.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Polaznici koji uspje\u0161no zavr\u0161e program dobit \u0107e potvrdu koju izdaje Coca-Cola HBC Hrvatska u saradnji sa \u0161kolom za barmene European Bartender School, a tokom edukacije imat \u0107e priliku u\u010diti od stru\u010dnjaka kao \u0161to su Andrej \u010capka, direktor i vlasnik Zmajske pivovare, Ivan Jug, somelijerski prvak Hrvatske, suvlasnik i voditelj restorana Noel te Andrea Klemen\u010di\u0107, menad\u017eerica u hotelijerstvu u odjelima za gastronomiju i restoraterstvo.<\/p>\n\n\n\n<p>Vi\u0161e informacija o Akademiji Raise the Bar mo\u017eete saznati na internetskoj stranici <strong><a href=\"https:\/\/raisethebar.hr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">raisethebar.hr<\/a><\/strong>, a kako izgleda edukacija u sklopu Akademije pogledajte na stranicama projekta na Instagramu i Facebooku.<\/p>\n\n\n\n<p>Preuzeto sa: <a href=\"https:\/\/www.hocu.ba\/indexphp\/hocupriliku\/prijave-za-besplatnu-edukaciju-za-barmene-konobare-i-bariste-otvorene-su-do-17-1\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">hocu.ba<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rum, viski i vino za tebe ne predstavljaju samo pi\u0107e, ve\u0107 ih vidi\u0161 kao kreativne medije prepune neistra\u017eenog potencijala? Smatra\u0161<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16430,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[6248,7631,6247],"class_list":["post-16433","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-edukacija","tag-baristi","tag-besplatna-edukacija","tag-konobari"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.mladibl.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Prijave-za-besplatnu-edukaciju-za-barmene-konobare-i-bariste-otvorene-su-do-17.1..jpg","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mladibl.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16433","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mladibl.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mladibl.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mladibl.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mladibl.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16433"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mladibl.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16433\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16434,"href":"https:\/\/www.mladibl.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16433\/revisions\/16434"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mladibl.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/16430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mladibl.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16433"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mladibl.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16433"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mladibl.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16433"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}