![\"\"\/](\"https:\/\/www.etrafika.net\/slike\/2021\/07\/IMG_20190913_154440-690x1024.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n\u201eKada smo dobili dijagnozu doktori su nam rekli da \u0107e \u017eivjeti kao biljka, ako pre\u017eivi prvu godinu. Ipak Uro\u0161 je pre\u017eivio, te zahvaljuju\u0107i brizi, ljubavi, i vremenu koje smo mu posvetili uspio da prevazi\u0111e sva o\u010dekivanja doktora i danas se on ne razlikuje puno od ostale djece svojih godina\u201c, govori nam njegova majka Tanja.<\/p>\n\n\n\n
Iako se djeca sa smetnjama u razvoju \u010desto susre\u0107u sa raznim predrasudama okoline, Uro\u0161 nema takvih problema i sva djeca ga vole i prihvataju. On je kao i svi njegovi vr\u0161njaci i\u0161ao redovno u vrti\u0107 i dru\u017eio se sa njima, a danas poha\u0111a \u0161kolu \u201eBudu\u0107nost\u201c u Derventi.<\/p>\n\n\n\n
\u201eUkijev dan ne razlikuje se puno od dana njegovih vr\u0161njaka. Djeca su ga oduvijek prihvatala, on je u neku ruku \u010dak i njihov, da se tako izrazim, miljenik\u201c, ispri\u010dala nam je Ukijeva mama.<\/p>\n\n\n\n
Isti\u010de da im nije potrebna nov\u010dana pomo\u0107 od dr\u017eave. Jedino \u0161to \u017eele i jedini na\u010din da im okolina pomogne, jeste da prihvati Uro\u0161a kao i svu drugu djecu, te da na njega ne gledaju druga\u010dije.<\/p>\n\n\n\n \u201eMoram da priznam da smo veoma sretni \u0161to nama nije potrebna finansijska pomo\u0107. Uro\u0161 je na\u0161e dijete i smatram da mi mo\u017eemo i treba da se brinemo za njega. Ljudi, uglavnom sbog stereotipa, \u010dim \u010duju za porodice koje imaju dijete sa pote\u0161ko\u0107ama pomisle da su te porodice samim tim i socijalni slu\u010dajevi, a nama to stvarno nije cilj\u201c, pojasnila je Tanja \u017divkovi\u0107.<\/p>\n\n\n\n Uro\u0161 je prona\u0161ao radost u pravljenju \u010dokoladnih poslastica. Jo\u0161 od malih nogu, kada je tek u\u010dio da pu\u017ee, dopuzao bi do kuhinje. Njegovi roditelji shvatili su da mu to mjesto najvi\u0161e prija, te je pored zabave i razonode, pravljenje slatki\u0161a postalo za njega terapija. Osim toga, na ovaj na\u010din on je razvio biznis kojim \u0107e se baviti tokom \u017eivota i koji \u0107e mu omogu\u0107iti da finansijski ne zavisi od drugih.<\/p>\n\n\n\n \u201e\u010cim je nau\u010dio puzati odmah je krenuo i\u0107i prema kuhinji, te bi \u010dak i kada bismo do\u0161li kod nekoga u goste ili u restoran on odmah s vrata kretao tamo. Tako da je to sve krenulo spontano, a i u \u017eelji da ga za ne\u0161to konkretno zainteresujemo, te da mo\u017eemo raditi i vje\u017ebice s njim. To je moralo biti ne\u0161to \u0161to Uki voli, kroz igru, jer ako se vje\u017ebe rade protiv volje djeteta onda naprosto nemaju efekta\u201c, kazala je Tanja.<\/p>\n\n\n\n Ovaj mali biznis sa slatki\u0161ima brzo je napredovao, 2018. godine javnosti je predstavljen Uro\u0161ev prvi kuhar, sa ciljem da ga pribli\u017ee javnosti, da ga ljudi upoznaju i na neki druga\u010diji na\u010din. Trenutno su u planu jo\u0161 dva kuhara, koji \u0107e biti objavljeni na bitne datume za Ukija i njegovu porodicu.<\/p>\n\n\n\n \u201ePored zabave u kuhinji, on tako\u0111e voli i da slika, na naslovnici kuhara jedna od njegovih slika. Tako\u0111e, u planu imamo objavljivanje jo\u0161 dva broja kuvara koji su samo nastavak pri\u010de o Ukiju\u201c, izjavila je Tanja za eTrafiku.<\/p>\n\n\n\n S obzirom na to da je Uro\u0161 jo\u0161 uvijek mali, on i njegova majka zajedno prave kola\u010de, a njegov stariji brat Miljan ih degustira i komentari\u0161e. Nekada ih pohvali, a nekada im uputi neku konstruktivnu kritiku. U po\u010detku je naravno, bilo znatno te\u017ee, jer nisu ba\u0161 puno toga znali o \u010dokoladi. Me\u0111utim, vremenom je to preraslo u svakodnevno zanimanje ovog dje\u010daka i njegove majke, vremenom su usavr\u0161ili sve potrebne tehnike i 2020. godine otvorili su svoju trgovinu.<\/p>\n\n\n\n \u201eNa po\u010detku je sve to bilo vi\u0161e komi\u010dno, dosta puta smo pogrije\u0161ili prije nego \u0161to smo savladali sve. Nismo uop\u0161te znali da se \u010dokolada treba temperirati, a danas nam je to sasvim normalna stvar. Trenutno pravimo sve od kola\u010da i torti, pa do pralina i \u010dokolada, sve izra\u0111ujemo ru\u010dno. Ipak, svoje proizvode u javnost pu\u0161tamo tek kada smo mi zadovoljni njima, ne pu\u0161tamo slatki\u0161e koje mi sami ne bismo pojeli. Ovo je mali porodi\u010dni biznis koji je nastao neplanirano i namijenjen je prvenstveno Uro\u0161u, kako on ne bi morao da zavisi finansijski o nekome\u201c, poja\u0161njava ona.<\/p>\n\n\n\n Neizostavno je spomenuti i da Uro\u0161 i njegova mama u\u010destvuju na festivalu \u010dokolade i vina koji se odr\u017eava u Banjaluci. Ove godine, oni su \u010dak i organizatori ovog predivnog festivala, a Uro\u0161 je njihovo za\u0161titno lice za 2021. godinu. Cilj im je da motivi\u0161u i druge firme da anga\u017euju djecu sa pote\u0161ko\u0107ama u razvoju, kako bi i takva djeca dobila svoj medijski prostor.<\/p>\n\n\n\n \u201eNa festivalu \u010dokolade i vina 2020. godine u novembru, Ukiju je je dodijeljena i nagrada za najmla\u0111eg preduzetnika u Republici Srpskoj, na \u0161ta smo jako ponosni. Ove godine mi smo i organizatori ovog doga\u0111aja koji \u0107e biti odr\u017ean krajem septembra, ovom prilikom pozivamo sve da do\u0111u i posjete nas\u201c, kazala je.<\/p>\n\n\n\n Trenutno, Ukijeva \u010dokoladna bajka sara\u0111uje sa mnogim trgovinama i kompanijama, me\u0111u kojima je i Kraji\u0161ka ku\u0107a u Banjaluci, a uskoro \u0107emo njihove proizvode mo\u0107i prona\u0107i na Jahorini i u Trebinju. Ipak, ru\u010dno ra\u0111ene \u010dokolade kod nas jo\u0161 uvijek nisu zastupljene kao u inostranstvu, ali s obzirom na porast broja \u010dokolatijera, o\u010dekuje se da \u0107e i kod nas ovo zanimanje biti sve vi\u0161e popularno.<\/p>\n\n\n\n Izradu ovog teksta podr\u017eala je Ameri\u010dka agencija za me\u0111unarodni razvoj Sjedinjenih Ameri\u010dkih Dr\u017eava USAID kroz projekat PRO-Budu\u0107nost. Sadr\u017eaj ovog teksta ne odra\u017eava neminovno stavove USAID-a ili Vlade SAD.<\/p>\n\n\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/www.etrafika.net\/slike\/2021\/07\/uros-zivkovic-kolaci-7-768x1024.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/www.etrafika.net\/slike\/2021\/07\/uros-zivkovic-kolaci-5-764x1024.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/www.etrafika.net\/slike\/2021\/07\/uros-zivkovic-kolaci-3-768x1024.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n